Hyvää Uutta Vuotta 2022

Vuosi on vaihtunut. Se on taas uuden vuoden aika. 

Eilinen aattoilta meni perinteiden mukaan. Perunasalaatti ja italiansalaatti sekä nakit. Kaupan hyllyltä en löytänyt gluteenitonta italiansalaattia, niin tein sen sitten nyt itse. Jännitti kyllä hiukan tuo majoneesin maustaminen, kun en ole pitkään aikaan sitä tehnyt. Aromisuolaa lisäsin syödessäni hiukan siihen ja oli ihan syötävän makuista ja hyvää.

Tuorejuustokakun teki teini ja sitäkin sitten syötiin illan kuluessa. Joulupipareitakin tuli hyödynnettyä siinä hyvin. 

Meillä on vielä ”raketti-ikäisiä” lapsia, niin rakettien paukutteluhan sitten kuului myös iltaan. Tunteja laskettiin jo päivällä⊂:  Ja se on heidän mielestään se jännittävin ja paras juttu uudenvuoden juhlinnassa. No. Aikansa kutakin. He saavat pitää siitä. Ja onhan se mukavaa katsella keskiyön isompi rakettiloisto. Henkilökohtaisesti minulle riittäisi sädetikkujen tuoma rätinä.

On se vaan mieltä lämmittävää, kun pikkuiset lapsenlapset toivottavat hyvää uutta vuotta♥

Ja on ihana toivottaa jokaiselle, juuri sinulle onnellista uutta vuotta ja lämpöä sekä  kaikkea hyvää elämääsi tällekin vuodelle♥

Lupauksia en ole tehnyt. On armollisempaa itseä kohtaan, kun ei ole asettanut suuria vaateita tulevaisuudelle♥

Elää päivä kerrallaan, se on tarpeeksi hyvää.  Ja kun saa luottaa elämänsä Jumalan vahvan käden alle ja hänen johdatukseensa

 

Pyhäaamun rauha

Herään,

kun talo on

vielä ihan hiljainen.

Aamupuuro mustikoilla.

Ajatella, niitäkin sain poimia viime kesänä

  • ja oli reilusti poimittavaksi!

Kahvi.

Minun oma hetkeni.

Kyllä nautin,

kun saan olla ajatusteni

kanssa kaksin.

Miettiä menneitä

tunnustella tätä hetkeä

suunnitella tulevia

unelmoida ja haaveilla

ajatella rakkaita

läheisiä ja ystäviä.

Sitä on onni.

                                                                      ♥

♥Kankaallakin kirjaimet kertovat sanomaansa♥

 

 

 

 

 

 

 

 

Elämän onnesta

Avioliitossa on tärkeää puhaltaa yhteiseen hiileen.

Se saa aikaan niin hyvää, kun kipinä säilyy elossa.

Ja se säteilee lämpöä koko kodin ilmastoon.

Vanhemmat luovat näin lapsilleen lämpimän kodin. Ja tällaisena pandemia-aikana tarvitsemme tätä kodin lämpöä.

Samoin perhe on yhteinen yritys. Lasten osallistuminen kodin askareisiin luo heillekin tarpeellisuuden tunnetta ja yhdessätekeminen lisää yhteenkuuluvuutta. Jokaisella on myös lahjansa ja vahvuutensa. Annammehan mahdollisuuden niiden käyttämiseen ja kehittämiseen.

Onni koostuu aika pienistä arkisistakin asioista.

Pidetään huolta itsestämme ja toisistamme.

Ystävät ovat myös tärkeä voimavara.

Elämässämme on paljon hyviä asioita, kun vaan hoksaamme ne 🙂

Ja kotoileminen on kyllä mukavaa.

Kesä saapuu ja toivottavasti saamme lämmöstä nauttia.

Iloitaan luonnon kauneudesta ja toivotaan parasta!

 

Pidetään lippu korkealla kaikista haasteista huolimatta♥

 

 

 

 

.

Kaunista, vaihtelevaa helmikuuta

Tällaisesta talvesta haaveilemme, mutta..

Meillä on ollut erikoinen talvi. Mutta eipä tämä ihan tavatontakaan ole. Viimeksi saatiin kokea saman tyyppisestä säästä talvella 2007-2008.

Onhan sitten taas ollut hyviä, lumisia talvia välissä. Elämä vaan on sellaista. Me ihmisinä saamme kokea, ettemme ole sään säätäjiä. Me voimme suunnitella monenlaisia asioita, mutta kyllä ihminen on pieni suurien asioiden äärellä.

Joka on elämäänsä tyytyväinen, on hänellä aarre suurenmoinen♥

Leivotaan: Gluteenittomat Runebergin tortut

♥Hyvää Runebergin päivää, Sinulle ystäväni♥

RUNEBERGIN TORTUT

 

Gluteenittomassa leivonnassa olen löytänyt hyvän jauhoseoksen Lidlistä.

Runebergin tortutkin tulivat niitä käyttäen maukkaan makuisia ja niissä on piparin tuntumaa mausteiden avulla.

Toki muitakin jauhoseoksia voi käyttää leipomiseen.

 

Runebergin päivää on mukava juhlistaa tortuilla ♥

 

Aloittaessasi ota rento ote tekemiseen ja nautit parhaiten leipomisesta. Pidän eniten ”näppituntumaleivonnasta”, annetaan luovuuden hersyä tässäkin puuhassa.

 

Ilman piparkakkuja selviät mausteiden avulla:

  • vajaa 1 1/2 dl rapsiöljyä tms.
  • reilu   1 dl sokeria
  • 2 munaa
  • 3 dl  Lidl:n free from gluten All- Purpose Baking Mix-jauhoja
  •  vajaa 1dl perunajauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1/2 tl ksantaania
  • 1 tl kanelia
  • 1/2 tl neilikkaa
  • 1/2 dl kermaa

◊Vatkaa vaahdoksi rasva ja sokeri. Lisää munat yksitellen vatkaten. Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne taikinaan. Sekoita kerma lopuksi taikinaan.

◊Jaa taikina vuokiin ja paista koosta riippuen  200 °C:ssa uunissa 15-25 minuuttia.

Koristeluun tarvitset:

  •  1 dl tomusokeria
  • vettä pieni määrä, vajaa 1 rkl
  • vadelmahilloa tai -marmeladia
  • (suomalaisia vadelmia)
  • Kun teet kuorrutusta; lisää vähitellen vettä, koska kuorrutteen täytyy olla paksua saadaksesi kiinteän renkaan marmeladin ympärille

◊Lisää kuorrute jäähtyneen tortun päälle. Laita marmeladi ja halutessasi päälle vielä kruunuksi vadelma.

Vielä joulun lumoissa

Kyllä on vaan mukava, kun on joulun aika.

On mukavaa nauttia vielä joulukuusen tuoksusta, kynttilöiden tuikkeesta.

Minä tykkään kyllä muutenkin varsinkin talvisaikaan sytyttää ruoka- ja kahvihetkiä juhlistamaan ja rauhoittamaan kynttilöitä. Se tuo vaan arkeenkin pientä luksusta, josta itse tykkään.

Nyt ollaan jo siinä hetkessä joulunaikaa, että voi muistellakin vähän…

Vaikutti vahvasti siltä, että saamme viettää eteläisessä Suomessa ”mustaa joulua”. Rohkeimmat sen sanoivat jo ääneen. Itse henkilökohtaisesti olin toiveikas ja sen haaveeni ääneen sanoinkin. Mahtavaa oli, kun jouluaattoiltana alkoi sadella, mitäpä muuta kuin lunta. Oli ihana jouluaamuna herätä kauniiseen, postikorttimaiseen maisemaan. Vaikka eipä joulun sanoma ja tunnelma sitten pohjimmiltaan ulkonaisista asioista ole kiinni, silti se tuo ihmiselle hyvän mielen kauneudessaan.

Meidän perheessä kävi pukki, vaikka se on todettava, että siltä kohtaa yksi idylli on menettänyt hohtoaan joulunvietostamme. Nimittäin kuopuksemmekin on jo keksinyt asian todellisuuden ja taitaa olla, että äiti on se, joka haluaa sen perinteen nyt vielä ainakin meillä säilyttää. Kyllä se jännitystä kotiimme vaan kummasti toi, kun kolinaa alkoi kuulua oven suunnalta tänä joulunakin päivän hämärtyessä. Lahjojen määrä on onneksi järkeistynyt. Aineettomat lahjat ovat erittäin hyviä ja järkeviä. Toki jokin lelu pienille on mukava. Ja kun se oli mieleinen, aika sen parissa kului mukavasti.

On asioita, jotka ovat kulkeneet vuodesta toiseen mukana.

Piparitalo on tehty vuosittain. Välillä on tehty taikinasta lähtien itse, toisinaan osto-osista. Välillä talo on sortunut heti, ja on  popsittu sitten parempiin suihin ”samantien”. Mutta tehty on yhdessä ja se on ollut tärkeä pointti. Yleensä piparitalo on syöty loppiaisena ”joulunvieton” päätöksen merkiksi.

Joulukuusi on viskattu loppiaisen jälkeen hyvin palvelleena, monesti myös hyvin varisseena.